Tietoja, jotka kuulostavat keksityiltä

Tiesitkö, että todellisuus on joskus oudompaa kuin mikään satu? Totta kai. Joka päivä ympärillämme on asioita, jotka kuulostavat täysin mahdottomilta, mutta ne ovat sata prosenttia totta. Tänään tutustumme kokoelmaan tietoja, jotka ovat niin outoja, että sinun täytyy ehkä kuulla ne kahdesti. Pidä kiinni, sillä todellinen maailma on oikeasti hämmästyttävämpi kuin kukaan voisi keksiä.

Aloitetaan mustekalasta. Mustekalalla on kolme sydäntä. Ei yksi sydän kuten meillä, vaan kolme. Kaksi sydämistä pumppaa verta kiduksille, ja yksi sydän pumppaa verta muualle kehoon. Ja tässä tulee kaikkein outoin asia: mustekalan veri on sinistä! Sininen väri tulee aineesta nimeltä hemosyaniini, joka sisältää kuparia. Meillä ihmisillä veri sisältää rautaa, ja se tekee siitä punaisen. Luonto on siis keksinyt useita eri tapoja kuljettaa happea ympäri kehon.

Ja mustekala on vielä oudompi kuin tämä. Kolmen sydämen ja sinisen veren lisäksi mustekala voi oikeasti maistaa imukupeillaan! Mustekalan lonkeroissa on satoja imukuppeja, ja jokainen imukuppi on täynnä makusoluja, suunnilleen kuten kielemme. Tämä tarkoittaa, että kun mustekala ojentaa lonkeron ja koskettaa jotain, se tietää heti, onko se ruokaa vai ei. Se on kuin sinulla olisi kieli kaikissa sormenpäissäsi.

Nyt siirrymme puutarhaan, tai oikeastaan hedelmäkoriin. Mitä luulet marjan oikeasti olevan? Ehkä ajattelet mansikoita, vadelmia ja karhunvatukoita. Mutta kasvitieteilijöiden mukaan, eli kasvintutkijoiden, ne eivät ole marjoja lainkaan! Aito marja muodostuu kukasta ja sen siemenet ovat lihavan osan sisällä. Banaani täyttää kaikki nämä vaatimukset ja on kasvitieteellisesti oikeasti marja. Mutta mansikka? Se ei ole marja, se on teknisesti yhdyshedelmä, eräänlainen väärennetty hedelmä. Todellisuus on oudompaa kuin luulisi!

Nyt yhdestä historian hämmästyttävimmistä elintarvikkeista, hunajasta. Hunaja voi säilyä tuhansia vuosia pilaantumatta. Arkeologit ovat löytäneet hunajapurkkeja egyptiläisistä haudoista, jotka ovat yli kolme tuhatta vuotta vanhoja, ja hunaja oli edelleen syötävää! Salaisuus piilee siinä, että hunaja on hyvin hapanta, hyvin sokerista ja sisältää lähes ei lainkaan vettä. Bakteerit ja homeet eivät voi selviytyä siinä. Jos hunajaa säilytetään kuivassa, se on yksinkertaisesti mahdotonta pilaantua.

Nyt johonkin, joka kuulostaa siltä kuin se olisi väärässä, mutta ei ole. Hait ovat vanhempia kuin puut. Hait ovat eläneet merissä noin 450 miljoonaa vuotta. Puut ilmestyivät maalle noin 390 miljoonaa vuotta sitten. Tämä tarkoittaa, että hait uivat merissä 60 miljoonaa vuotta ennen kuin planeetallamme oli yhtään ainoaa puuta! Dinosaurukset tulivat ja menivät haiden aikoina. Mantereet siirtyivät. Ja hai on edelleen täällä, yhtä hämmästyttävä kuin aina.